Fausto Grisi nace en Italia y se gradúa en Ciencias Políticas en la Universidad de Roma. Durante mas de veinte años viaja a numerosos países realizando series filmadas y reportajes sobre civilizaciones primitivas de África, Asia, Oceanía y produce varios largometrajes para el Cine.

Ha sido productor ejecutivo de la película “Pasqualino Seven Beauties” interpretada por Giancarlo Giannini y dirigida por Lina Wertmuller, film que llegó a la nominación al Oscar en el año 1977.

Con motivo de la realización de un film para la MGM (Metro Goldwyn Mayer) recorre con su grupo de trabajo las selvas amazónicas de Perú, Guyana, Brasil y Venezuela donde descubre, traduciéndola en imágenes la forma de vida y las costumbres de los indios amazónicos.

Como productor independiente, ha llevado a cabo para la Televisión Italiana la producción de series culturales como "La Historia del Hombre", la serie "Mar Adentro" del escritor español Alberto Vásquez Figueroa, y "Nostromo” de Joseph Conrad.

Es autor de los libros, “Salto Ángel”, “Los Diamantes del Río Negro” , y de varios guiones para cine y TV. 

En el campo de las Artes Plásticas, ha sido creador, y promotor de la Bienal de Jóvenes Artistas, en el Museo de Arte Contemporáneo de Caracas.